বিক্রিয়া
দহন — Combustion
দ্রুত উত্তর
জ্বালানির সঙ্গে অক্সিজেনের দ্রুত বিক্রিয়ায় তাপ ও আলো নির্গত হওয়াই দহন — সংক্ষেপে, পোড়ানো।
সংজ্ঞা
জ্বালানি আর অক্সিজেনের দ্রুত বিক্রিয়ায় তাপ ও আলো নির্গত হলে তাকে বলে দহন। জ্বালানিটা হাইড্রোকার্বন হলে — গ্যাস, পেট্রোল, কেরোসিন, মোমবাতির মোম — প্রচুর বাতাসে পূর্ণ দহনে পাওয়া যায় কার্বন ডাই-অক্সাইড আর জলীয় বাষ্প। অক্সিজেন কম পেলে দহন অসম্পূর্ণ হয়: বেরোয় বিষাক্ত কার্বন মনো-অক্সাইড আর কালো ধোঁয়া — এ কারণেই কেরোসিনের চুলা কালো ধোঁয়া ছাড়লে বুঝবে বাতাস আরও চাই। ইঞ্জিন, বিদ্যুৎকেন্দ্র আর দেশের প্রতিটি রান্নার আঁচ চলে এই দহনের শক্তিতেই।
যেমন
গ্যাসের চুলায় মিথেন পোড়ে: + → + — ঝকঝকে নীল শিখা; শিখা কমলা হয়ে কালো ধোঁয়া দিলে বুঝবে আরও অক্সিজেন চাই।
